Indirizzo

Via Roma 85, Gorle (BG)

Descrizione

Saper interpretare il ruolo di operatore del settore alimentare e svolgere i compiti relativi al ruolo di operatore del settore alimentare.

DESTINATARI
Operatori del settore alimentare

SAPERI ACQUISITI
L’operatore del settore alimentare deve:

  • Conoscere l’igiene alimentare, l’igiene personale, i rischi di natura chimica, microbiologica, etc.;
  • Saper fare: applicare le misure di autocontrollo e il piano di sanificazione;
  • Saper essere: interpretare correttamente il ruolo di addetto alla manipolazione degli alimenti.

 

CALENDARIO
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DURATA
Il corso ha una durata complessiva di 2 ore.

COSTI
Associati CNA: € 40,00 + IVA
Non associati CNA: € 110,00 + IVA


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NOMINATIVI PARTECIPANTI AL CORSO
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